一：概 述
萃取过程是利用在两个不相混溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度不同，从而达到分离的目的。它是分离液体混合物常用的单元操作，在发酵和生物工程生产上的应用相当广泛，它不仅可以提取和增浓产物，还可以除掉部分其他类似的物质，使产物获得初步纯化。
二：用 途
用于液---液、液--固、固—液—液传质系统
化工类    磺胺类药以及其他药物的生产过程;
          从发酵液中提取抗生素;
          从发酵液中提取色素;
          脱出废水中的酚类;
中药类    用有机溶剂从药用植物中提取生物碱;
          用有机溶剂从银杏中萃取黄酮;
          用于多种中药化学成份的萃取,如多糖类、蛋白质 酚类、皂甙类、黄酮类、生物碱类、甾体类.
食品类    用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王浆、食品添加剂、香料香精等萃取工艺;
色素类    用于天然色素的纯化分离如番茄红(黄)素、枸杞子红(黄)素、栀子红(黄)色素、菊花黄素、蒙花素等.
三:技术参数

塔径
mm 塔板高度
mm 总高度mm 流量
l/h 电动机kw 速度
r/m 动静环间距mm 备注
80 500 2000 25--50 1.1 1--300 25--50 保温套
100 600 2000 80--110 1.5 0--300 25--50 保温套
150 900 3200 120--160 2.2 0--300 25--50 保温套
200 1200 4000 200--260 3.7 0--250 25--50 保温套
300 1800 5000 350--450 5.5 0--250 25--50 保温套
400 2500 6000 600--1000 7.5 0--250 25--50 保温套
500 3000 7000 1000--2000 11 0--160 25--50 保温套
600 4000 7500 1500--2500 15 0--160 25--50 保温套
800 5000 8000 3000--4000 15 0--160 25--50 保温套
1000 6000 9000 4500--7000 18.5 0--160 25--50 保温套
12000 8000 11000 6500--8000 18.5 0--160 25--50 保温套
15000 9000 14000 7000--11000 22 0--160 25--50 保温套
20000 12000 18000 9000--15000 22 0--160 25--50 保温套
 

 四: 构 造
    转盘萃取塔的构造见主机示意图,它由带有若干水平静环挡板的垂直的圆筒构成。静环挡板为中心开孔的平板,静环挡板将圆筒分成一系列萃取室。.萃取室中心有一动环,动环的直径略小于静环挡板的开孔直径,一系列的动环平行的安装在转轴上,这样,动环和轴可以方便的装入塔内。最上面的静环挡板和最下面的静环挡板之间是萃取段,液—液传质过程主要在这里完成。最上面的静环挡板和塔顶以及最下面的静环挡板和塔底之间形成两个澄清段,分别用于澄清轻相和重相。
     在萃取段和澄清段之间装有大孔筛板，重相从上筛板下方进入塔内，轻相则从下筛板上方进入塔内，筛板的作用是减少液体的搅动，以增强澄清段的分相效果。
     和其他塔式萃取设备一样，工作时轻相和重相分别由塔底和塔顶进入转盘塔，在塔内两相逆流接触，在转盘的作用下，分散相形成小液滴，增加两液间的传质面积，完成萃取过程的轻相和重相,再分别由塔顶和塔底流出。
 
五：运行
（一）、准备工作
1、检查电气控制系统是否正常。
2、点动物料泵，溶剂泵和搅拌机，检查使它们都按指定的方向旋转（顺时针）。
3、先往萃取塔内用物料泵打满清水，打开搅拌机搅拌清洗塔腔，直至洗出的水清洁为止，然后关闭底部排放阀。
（二）、开机 
1、启动溶剂泵（轻相），手动调节阀门，使流量达到工艺要求的位置，往塔内注入塔腔体积1/2容积的溶剂。
2、启动物料泵（重相），调节阀门，使物料的流量和溶剂的流量达到理论或者实验比例。（每单位体积物料需多少单位体积溶剂才能完全萃取出有效成份）
3、开启搅拌机，把搅拌机调到80~120转/分（由慢到快调节）。
4、当看到萃取罐有萃取液流出时，停止物料泵、溶剂泵、搅拌机，静止10分钟后，再重新启动，调节残液流量计，使流量和物料流量相同。
（三）、停机
1、先停溶剂泵，再停物料泵，最后停搅拌机。关闭流量计上阀门，控制流量的阀门可以不动。
2、如果下次做相同的物料，塔腔内的混合液不需要排出，否则会把塔内混合液平衡界面破坏。
3、关闭总电源。